Bagel Formatge (preu unitari)

Bagels elaborats amb la recepta tradicional, amb massa de blat ecològic i llevat. Se li dona manualment la forma d'anell. Després es bull en aigua i es forneja. El resultat és un interior dens i saborós amb un exterior daurat i cruixent. L'obrador ("The Bagel Hood") està molt a la vora de la Keras Buti. Aquesta varietat porta, a sobre, una capa de formatge fos.